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西湖龙井茶是中国传统名茶之一，在国内外享有很高的声誉。而作为龙井茶的重要组成部分，在栽培、收成和口感上，茶树品种是非常重要的因素。下面就让我们来详细了解一下西湖龙井茶的茶树品种。 一、西湖龙井茶的茶树品种 在龙井茶树的品种方面，主要分为前期和后期的两个时期，分别是春茶和秋茶。 春茶的主要品种有：狮峰、虎跑、雨竹、菊庄、五一枞、十把刀、圣光、青草香、翠峰、翠汀等。 秋茶的主要品种有：寿眉、空心白、东坡青、建德青、北青等。 二、茶树品种特性的影响 茶树品种对于茶叶的生长与发展有着非常重要的影响。不同品种的茶叶在色泽、芽形、茶香、滋味等方面都有着不同的表现。茶树品种和生态环境以及种植管理方式密切相关，这三个因素共同决定了茶叶的品质。 ⑴茶叶品质方面 1、色泽方面 茶叶颜色的深浅程度不同，表现出了不同的品质。较好的品质的龙井茶，成品鲜叶色泽绿中微黄晶莹剔透，且具有良好的锋毫。 2、滋味方面 茶树品种的不同会影响到龙井茶的滋味口感。其中狮峰品种的茶汤鲜爽、柔和、香高、持久；雨竹品种茶汤回甘、甜润、微有蜜香；虎跑品种的茶汤鲜嫩、香气持久、具有浓郁的茶味；等等。 3、芽形方面 在茶树品种之间，芽形的状态不同也会影响到茶叶的质量。良好的西湖龙井茶，芽条条顺势弯曲，在观察其断面时能看到只有一个心形芽叶和一片鸟舌叶，若其他形态芽叶过多则说明该材料的品质经不起检验。 ⑵栽培管理方面 茶树品种的选择可以对茶叶的生长和质量产生影响，但是技术团队对于茶树的管理，也是非常重要的因素。水分、肥料、潜育能力、枝数等多方面的因素都需要进行合理的管理，方能使龙井茶的品质达到较高的水平。 三、哪个品种的龙井茶更好 茶树品种的好坏对于茶叶最终的品质直接影响很大。不同的品种鲜叶在颜、香、味、形等方面表现相差较大，喜爱龙井茶的人们也会根据自己的习惯及口味偏爱，来选择具有自己特色的茶叶。 在多年的实践过程中，建德青、狮峰、十把刀等品种被广泛认同为优良的龙井茶树品种。除了品种的选择外，还需要注重发现并保护茶树生长环境。这样才能使龙井茶得以发挥出其天然原有的香气滋味和营养成分。 总之，作为中国经典名茶之一的西湖龙井茶，茶树品种的选择对于茶叶的品质至关重要。选择优良的品种，在合理的栽培和管理下，才能生产出满足消费者口感上的需求的高品质龙井茶。